L'alcool
L'alcool est associé au plaisir et à la convivialité, mais c'est aussi un produit à risques. Addiction ou habitude, à partir de quand est-on dépendant ?
En France, 5 millions de personnes boivent de l’alcool tous les jours (source OFDT)
L’alcool désigne une molécule obtenue par fermentation ou distillation : l’éthanol (ou alcool pur). En tant que produit psychoactif, l’alcool modifie les perceptions et les comportements.
A long terme, une consommation régulière et excessive d’alcool peut entraîner une forte dépendance psychique et physique et la survenue de maladies (cancers, maladies du foie, troubles cardio-vasculaires, maladies neurologiques, troubles psychiques).
Les équivalences d’alcool
Il y a la même quantité d’alcool dans un demi de bière, une coupe de champagne, un ballon de vin, un verre de pastis, etc.
Repères de consommation
Même à faible dose, la consommation d’alcool ne procure aucun bénéfice pour la santé. Les experts s’accordent néanmoins sur un niveau de « risque acceptable ».
Il est ainsi recommandé de ne pas dépasser :
- Pas plus de 10 verres par semaine
- Pas plus de 2 verres par jour
- Au moins deux jours sans alcool dans la semaine